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La Birreria Forst a Lagundo

Birra speciale dalla regione turistica Merano e dintorni

Contatto

Alla periferia della città di cura di Merano in direzione della Val Venosta, si trova un piccolo armonioso paese, in lingua popolare chiamato semplicemente „Foresta“. A prima vista all'osservatore appare un imponente complesso curato che in base alla sua architettura si integra perfettamente nel suo naturale ambiente. Nascosta dietro a queste idilliache mura si trova la birreria più famosa dell'Alto Adige.

Già dal nome della birreria Forst, in tedesco Bierbrauerei Forst, a Lagundo si può intuire il forte legame con la natura e le tradizioni, ma anche con il duro lavoro umano a mantenere un'alta qualità. La Birreria Forst S.p.a. fu fondata da due imprese meranesi nel 1857. Già allora vennero intuiti gli ottimali presupposti dell'attuale collocamento: aria pura, un largo fondovalle e ottima acqua di sorgente.

Oggi l'azienda viene gestita in 4a generazione da Margherita Fuchs von Mannstein. Nel frattempo tante specie di birra come per esempio la „Forst Christmas“ con il suo gusto piuttosto dolce e la „Forst Luxus Light“ – birra particolarmente leggera e ipocalorica – si adeguano alla vita moderna. In Alto Adige ci sono tanti ristoranti-birrerie Forst dove è possibile abbinare una degustazione di tutte le birre speciali ad una tipica gastronomia gustosa in un ambiente caratteristico.

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Ulteriori utili link riguardo la Birreria Forst:

• Qui è possiblie arrivare sul sito ufficiale con gli orari di apertura attuali della Birreria Forst.
• Anche Wikipedia, l'enciclopedia libera, offre tante interessanti informazioni sulla Birreria Forst.

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